Unterstützung bei Neueröffnungen
Coffeebarmanagement
Erfolg kann man lernen
Dieses eintägige Seminar richtet sich an alle, die den Traum von einer eigenen Coffeebar wahr werden lassen wollen.
Zusammen mit unseren Experten aus vielen Kaffee- und Marketingbereichen haben wir einen einzigartigen Kurs entwickelt. Wir nehmen unsere Teilnehmer mit auf eine Reise durch die Vielfalt des Coffeebusiness. Mit praktischen und lebendigen Beispielen erklären wir die Spielregeln, die für den Erfolg in diesem Geschäft unerlässlich sind. Die Bedeutung der Corporate Identitiy, Kommunikation, Personaltraining, Produktportfolio, Design der Karte und vieles mehr sind die Themen im Seminar Coffeebarmanagement.
Kursinhalte
* Allgemeines Grundwissen über das Thema Coffeebar
* Bedeutung einer CI (Corporate Identity)
* Allgemeine Kenntnis der Businesslandschaft
* Die eigene Vision und das Statement
* Produkt- und Menükreationen
* Design
* Rezepte
* Präsentation
* Personalmanagement
* CRM-Tips
Kursziele
* Coffeeshops vergleichen und bewerten können
259Euro (+MwSt) pro Person
Mindestens 3 Personen, maximal 6 Personen
Schulung extern auf Anfrage
Gerne kommen wir persönlich zu Ihnen in die Coffeebar, das Hotel oder in Ihr Restaurant und Erstellen ein maßgeschneidertes Portfolio für Ihre Bedürnisse und Fragen.
Kursziele:
* Qualitätsicherung
* Leistungsoptimierung
* Professionalität